Gallay Kézműves Pince
Gallay Susanne Méthode Traditionnelle 2016
2016
Fehér
Pezsgő
Pinot blanc, Zenit
Brut nature
Magyarország
Bükk
11,5 % Vol.
0,75 L
7,00 C
A Gallay Susanne Zenit/Pinot Blanc brut nature vagy magyarul nyers pezsgő a legszárazabb pezsgő, amihez a másodlagos erjesztésnél egyáltalán nem adtunk cukrot (ezért nevezik zéró dosage-nek is), cukortartalma 0‑3 g/liter
Szerte a világon a francia Champagne borvidékén kialakított módszer szerint megszülető, úgynevezett tradicionális készítésű pezsgők élvezik a legmagasabb presztízst, ezért választottuk mi is ezt az eljárást. Mindez a munkaigényes, összetett és hosszúra nyúló készítési folyamatnak és az így létrehozható magas minőségnek köszönhető.
7 990 Ft
Egységár: 10 653 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 20 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
A Gallay Susanne Zenit/Pinot Blanc brut nature vagy magyarul nyers pezsgő a legszárazabb pezsgő, amihez a másodlagos erjesztésnél egyáltalán nem adtunk cukrot (ezért nevezik zéró dosage-nek is), cukortartalma 0‑3 g/liter
Szerte a világon a francia Champagne borvidékén kialakított módszer szerint megszülető, úgynevezett tradicionális készítésű pezsgők élvezik a legmagasabb presztízst, ezért választottuk mi is ezt az eljárást. Mindez a munkaigényes, összetett és hosszúra nyúló készítési folyamatnak és az így létrehozható magas minőségnek köszönhető.
Az évjáratról
Mérsékeltnek mondható, és relatíve (különösen a nyári hónapokban) esős volt 2016, a szüreti időpont megválasztásán, illetve a fürtválogatáson nagyon sok múlott. A napos szeptemberrel korán kezdődő indiánnyár hozta vissza a reményt, így főleg a késői érésű fajták között sok elegáns, a megszokottnál talán karcsúbb, de örömteli tétel akad.
Pinot blanc
A népes és népszerű pinot-család tagja, a szürkebarát testvére. Elzászban és Németországban a legjelentősebb, de világszerte sok helyen megtalálható, Magyarországon 230 ha-on terem, főleg a tolnai régióban. Könnyű-közepes testű, szép savgerincű bort ad általában, gyakran mogyoróra, mogyoróvesszőre emlékeztető illatáról lehet felismerni. Fehér burgundi, Weissburgunder néven is gyakran forgalmazzák.
Zenit
Magyar keresztezés, ezerjó × bouvier; Király Ferenc, Pécs, 1951 (ugyanő volt egyebek mellett a zéta nemesítője is). Ropogós, almás-citrusos, visszafogott aromatikájú bort ad. Viszonylag jó cukorgyűjtő, aszúsodásra is hajlamos ; magyarországi termőterülete 650 ha.
